石雕牛在我们的印象当中是一种雄壮、憨实的，所以牛有很多特殊的意蕴。在西方，牛是力量与财富的象征；在中国，牛则是勤劳勤恳的代表。石雕牛在中国是十二生肖之一，所以牛雕塑不仅仅代表力量、财富、勤劳勤恳，同时也是生辰标识性雕塑之一。

　　石雕牛在摆放上的应用比较的广泛，可以安装在许多的地方以及场所。它不仅可以作为装饰物还代表了一定的象征意义。石雕牛是相得益彰的石雕艺术品，因此石雕牛深受人们的喜爱。

　　石雕牛是农耕的重要工具，因此又被奉为象征五谷丰收的吉祥物。牛在十二生肖中排名第二，我国古代有于立春日鞭打土塑春牛祈年的习俗。宋朝孟元老《东京梦华录》说：立春前一日，一开封府进春牛入禁中鞭春。开封、祥符两县，置春牛于府前。至日绝早一，beat365官网府僚春。

　　泉州凯岩石业制作的石雕牛，采用优质的石质精雕细琢而成，善用千年文化雕凿工艺的研究、传承、融合和发扬，使石雕作品承载艺术文化、体现更多社会价值。